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大實(shí)訓(xùn)時(shí)間從5月16日至6月14日,，生物制藥生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)課題為多粘菌素E生產(chǎn),。本次實(shí)訓(xùn)有三個(gè)特點(diǎn)：一是突出生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的真實(shí)性。從車(chē)間人員管理,、物料投放,、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品檢驗(yàn)等嚴(yán)格按照生產(chǎn)性進(jìn)行,。設(shè)車(chē)間主任,、副主任、工段長(zhǎng)和工人等崗位,，由車(chē)間主任負(fù)責(zé),，車(chē)間副主任具體管理。按照“項(xiàng)目輪流操作”的原則,，安排組員,，布置各項(xiàng)任務(wù)。在7天的生產(chǎn)周期里,，實(shí)行三班倒上崗制度,，全程有14 位老師參與指導(dǎo)和管理。二是體現(xiàn)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的系統(tǒng)性,。生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)由生物制藥技術(shù)技能競(jìng)賽及車(chē)間主任選拔,、組建車(chē)間實(shí)訓(xùn)團(tuán)隊(duì)、制定生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)方案,；生物制藥生產(chǎn)實(shí)訓(xùn),；總結(jié)答辯、表彰等三個(gè)部分組成,。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容包括多粘菌素E發(fā)酵生產(chǎn),、提取生產(chǎn)、效價(jià)測(cè)定,、生物制藥各種設(shè)備的操作使用,、GMP實(shí)戰(zhàn)和安全生產(chǎn)管理。三是展示生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的成熟性,。生物制藥生產(chǎn)大實(shí)訓(xùn)為生物工程系實(shí)踐教學(xué)課程,，實(shí)訓(xùn)以GMP車(chē)間為載體，以目標(biāo)生產(chǎn)為衡量,，過(guò)程突出企業(yè)化生產(chǎn)組織與管理,。該項(xiàng)目在2012年申報(bào)為省教育廳A類(lèi)課題,，2013年獲得學(xué)院教學(xué)成果一等獎(jiǎng)， 2014年獲得福建省高等職業(yè)教育教學(xué)成果二等獎(jiǎng),。

（生工系）