2024年11月19日下午，學校科技處聯(lián)合健康食品系在洪山校區(qū)學術報告廳舉辦生工大講堂活動。本次活動的主旨是通過深化產(chǎn)教融合和科教融匯，推動職業(yè)教育高質量發(fā)展，服務經(jīng)濟社會發(fā)展，增強職業(yè)教育服務能力?。活動得到福建省食品工業(yè)協(xié)會大力支持，邀請福建食品工業(yè)協(xié)會會長劉宜鋒教授作“福建省食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展展望”專題講座，100余名師生到場參加。
劉宜鋒教授以“福建省食品行業(yè)高質量發(fā)展”為題，緊密圍繞習近平總書記關于健康中國與食品安全的重要論述精神，深入淺出地闡述了福建省食品產(chǎn)業(yè)簡況、食品工業(yè)發(fā)展面臨問題、未來食品發(fā)展途徑與思路、福建食品發(fā)展重點與食品產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新等5個方面內容。他強調，在當前食品行業(yè)快速發(fā)展的背景下，師生們要注重食品專業(yè)知識的學習，關注食品新質生產(chǎn)力的內涵和發(fā)展方向，加強產(chǎn)教融合發(fā)展。講座中，劉教授結合福建食品企業(yè)案例，分享了福建省水產(chǎn)品加工、肉制品加工、果蔬加工、食用菌生產(chǎn)、茶飲料開發(fā)重點企業(yè)情況，分析了閩西、閩南、閩北、閩東和閩中產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展情況，提出了加快特色產(chǎn)業(yè)培育、深入挖掘各地優(yōu)勢資源，構建具有區(qū)域特色的食品產(chǎn)業(yè)體系建設發(fā)展解決方案與途徑。
此次講座，為大家提供了一個學習交流的平臺，師生們將以此為契機，繼續(xù)深入學習貫徹習近平總書記的重要講話精神，加強產(chǎn)業(yè)與教育深度合作，促進職業(yè)教育與經(jīng)濟社會發(fā)展，共同營造健康、和諧、積極向上的校園生活環(huán)境。
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