為了深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于科技創(chuàng)新與健康中國的重要指示批示精神，積極響應(yīng)國家對全民健康素養(yǎng)提升的號召，福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院科技處攜手健康食品系，于5月20日至24日在金山街道金洲社區(qū)舉辦了以“體重管理 健康啟航”為主題的全民營養(yǎng)科普宣傳活動，同期開展“5.20”學(xué)生營養(yǎng)日主題系列活動。此次活動緊密圍繞科研成果轉(zhuǎn)化與實際生活應(yīng)用，通過多元形式普及科學(xué)營養(yǎng)知識，在社區(qū)掀起了一股關(guān)注健康、重視營養(yǎng)的熱潮。
專業(yè)咨詢，為老年健康護(hù)航
活動現(xiàn)場，學(xué)校師生組成的專業(yè)團(tuán)隊為社區(qū)老年人帶來了“科學(xué)飲食與健康體重”專題咨詢服務(wù)。結(jié)合前沿科研成果，師生們深入淺出地講解健康管理、膳食搭配及慢性病預(yù)防等知識，助力老年人樹立“少鹽少糖、均衡營養(yǎng)”的科學(xué)飲食觀。面對居民們的踴躍提問，師生們耐心細(xì)致地逐一解答，用通俗易懂的語言將復(fù)雜的營養(yǎng)知識傳遞給每一位聽眾。一位參與活動的老人感慨道：“以前只圖吃飽，沒想到飲食里還有這么多講究，今天真是受益匪淺！”此次咨詢服務(wù)不僅傳播了知識，更點燃了老年人對健康生活的追求熱情。
金山街道金洲社區(qū)全國科技活動周營養(yǎng)咨詢活動
個性化服務(wù)，惠及社區(qū)大眾
除專業(yè)咨詢外，師生團(tuán)隊還為社區(qū)居民提供“一對一”精準(zhǔn)營養(yǎng)咨詢。通過細(xì)致的體格測量、膳食調(diào)查與專業(yè)的營養(yǎng)分析，為居民量身定制個性化膳食計劃。同時，現(xiàn)場精心制備枸杞菊花茶、山楂陳皮飲等春季養(yǎng)生茶飲，并詳細(xì)講解藥食同源原理，吸引眾多居民駐足品嘗、學(xué)習(xí)。“沒想到喝茶也有大學(xué)問，這些配方簡單又實用，回家就試試。”一位居民拿著健康茶飲配方卡贊不絕口。活動期間，累計服務(wù)群眾超150人次，發(fā)放科普資料200余份，切實提升了居民對體重管理與科學(xué)膳食的認(rèn)知水平。
大學(xué)生“控糖有道”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊科普宣傳活動
大學(xué)生競技，激發(fā)科研創(chuàng)新活力
活動期間，學(xué)校同步舉辦“大學(xué)生食品安全知識競賽”與“大學(xué)生健康食譜設(shè)計大賽”，吸引了70多名學(xué)子踴躍參與。知識競賽內(nèi)容涵蓋食品安全法規(guī)、營養(yǎng)學(xué)原理等熱點知識，全面考查學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)；食譜設(shè)計大賽則要求選手依據(jù)科研數(shù)據(jù)，設(shè)計低脂高蛋白、控糖等營養(yǎng)食譜，充分激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維。兩項賽事不僅展現(xiàn)了高職院校學(xué)生扎實的專業(yè)功底，更為全民營養(yǎng)健康提供了創(chuàng)新思路，實現(xiàn)了科研理論與實踐應(yīng)用的有機(jī)結(jié)合。
此次全民營養(yǎng)科普宣傳活動以“科研 + 實踐”為核心，通過專業(yè)咨詢、個性化服務(wù)及大學(xué)生競賽等多樣化形式，成功將前沿營養(yǎng)科學(xué)成果傳遞給大眾，讓“科研引領(lǐng)健康生活”的理念深入人心，為推動健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)了積極力量。未來，學(xué)校將繼續(xù)深化此類活動，持續(xù)為提升全民營養(yǎng)健康水平添磚加瓦。
大學(xué)生健康食譜設(shè)計大賽
大學(xué)生食品安全知識競賽
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