關(guān)于進行春季食堂餐飲衛(wèi)生大檢查的通知
院舒食匯餐廳：
為積極響應(yīng)省教育廳{關(guān)于開展2015年安全教育月主題教育活動}的通知精神，進一步加強學(xué)院食堂餐飲衛(wèi)生安全管理，全力保障廣大師生的飲食安全。后勤處將組織檢查小組開展對學(xué)院食堂餐飲衛(wèi)生安全的春季專項檢查。檢查重點包括學(xué)院食堂食品安全管理制度、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品貯存及原料索證索票、采購驗收、食品留樣、餐飲器具清洗消毒等。請餐廳有關(guān)人員認(rèn)真做好以上各項工作并對檢查組工作予以配合。檢查時間定為每周二、四上午及不定時抽檢等。檢查時間持續(xù)至五月底。
后勤管理處
2015年4月24日
