柯軼

職稱：講師

郵箱：[email protected]

教育經(jīng)歷：

    2011.6畢業(yè)于福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 微生物學(xué)專業(yè) 理學(xué)碩士

相關(guān)工作經(jīng)歷：

    2011.04 - 2012.08 福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院保健營養(yǎng)系 教師

2012.09 - 2014.08 福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系 教師

2014.09 至今     福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院健康食品系 教師

研究方向：  

食品微生物、功能性食品開發(fā)

主講課程：

《微生物學(xué)基礎(chǔ)》,、《食品危害控制》,、《食品化學(xué)》

課題項目：

1.竹筍加工剩余物的高值化利用,，主持，2015.7

2.家庭健康食品制作適宜技術(shù),，主持,，2018.1

3.蛹蟲草固體栽培高產(chǎn)蟲草素條件研究，主持,，2017.8

4.閩臺兩岸高活性成分蛹蟲草菌株篩選及菌種保藏工藝研究,，主持,，2019.6

代表性論文、著作：

1. 柯軼,，巫文政,，毛寧. 一株蟲草類真菌的液體發(fā)酵產(chǎn)胞內(nèi)多糖培養(yǎng)基的優(yōu)化，海峽科學(xué),，2010,，7：3-5

2. 柯軼，毛寧. 蛹蟲草Fjnu-01菌株發(fā)酵液及菌絲體干粉對果蠅壽命的影響,，南方農(nóng)業(yè)學(xué)報,，2014，45(10)：1866-1869

3. 雷坤,，柯軼,，毛寧. 蛹蟲草 Fjnu-01 高產(chǎn)蟲草素的液體培養(yǎng)基優(yōu)化，藥物生物技術(shù),，2011,，18(6)：504-508

4. 柯軼，王娜,，林俊涵. 纖維素酶分子改造技術(shù)研究進(jìn)展,，臺灣農(nóng)業(yè)探索，2015(3)：69-73

5. 周昀,，倪莉,，柯軼. 紅曲霉利用農(nóng)業(yè)殘余生產(chǎn)次生代謝產(chǎn)物的研究進(jìn)展，江蘇調(diào)味副食品,，2020（02）：4-8

6. 李云鳳,倪志華,柯軼. 巰基乙胺為穩(wěn)定劑制備水溶性熒光量子點的合成探究,，山東化工。2020,49（08）:45-47

發(fā)明專利：

毛寧,、柯軼. 蛹蟲草菌株的復(fù)壯方法,，CN102090270 B29-14