柯軼

職稱(chēng)：講師

郵箱：[email protected]

教育經(jīng)歷：

    2011.6畢業(yè)于福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 微生物學(xué)專(zhuān)業(yè) 理學(xué)碩士

相關(guān)工作經(jīng)歷：

    2011.04 - 2012.08 福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院保健營(yíng)養(yǎng)系 教師

2012.09 - 2014.08 福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系 教師

2014.09 至今     福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院健康食品系 教師

研究方向：  

食品微生物、功能性食品開(kāi)發(fā)

主講課程：

《微生物學(xué)基礎(chǔ)》、《食品危害控制》、《食品化學(xué)》

課題項(xiàng)目：

1.竹筍加工剩余物的高值化利用，主持，2015.7

2.家庭健康食品制作適宜技術(shù)，主持，2018.1

3.蛹蟲(chóng)草固體栽培高產(chǎn)蟲(chóng)草素條件研究，主持，2017.8

4.閩臺(tái)兩岸高活性成分蛹蟲(chóng)草菌株篩選及菌種保藏工藝研究，主持，2019.6

代表性論文、著作：

1. 柯軼，巫文政，毛寧. 一株蟲(chóng)草類(lèi)真菌的液體發(fā)酵產(chǎn)胞內(nèi)多糖培養(yǎng)基的優(yōu)化，海峽科學(xué)，2010，7：3-5

2. 柯軼，毛寧. 蛹蟲(chóng)草Fjnu-01菌株發(fā)酵液及菌絲體干粉對(duì)果蠅壽命的影響，南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2014，45(10)：1866-1869

3. 雷坤，柯軼，毛寧. 蛹蟲(chóng)草 Fjnu-01 高產(chǎn)蟲(chóng)草素的液體培養(yǎng)基優(yōu)化，藥物生物技術(shù)，2011，18(6)：504-508

4. 柯軼，王娜，林俊涵. 纖維素酶分子改造技術(shù)研究進(jìn)展，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)探索，2015(3)：69-73

5. 周昀，倪莉，柯軼. 紅曲霉利用農(nóng)業(yè)殘余生產(chǎn)次生代謝產(chǎn)物的研究進(jìn)展，江蘇調(diào)味副食品，2020（02）：4-8

6. 李云鳳,倪志華,柯軼. 巰基乙胺為穩(wěn)定劑制備水溶性熒光量子點(diǎn)的合成探究，山東化工。2020,49（08）:45-47

發(fā)明專(zhuān)利：

毛寧、柯軼. 蛹蟲(chóng)草菌株的復(fù)壯方法，CN102090270 B29-14