簡介：陳少美 ，女， 共產(chǎn)黨員 ，實驗師，大學本科，1997年畢業(yè)于福建農(nóng)業(yè)大學食品營養(yǎng)與檢驗專業(yè)。

近期發(fā)表論文：

1. 菌草灰樹花蛋白質(zhì)提取工藝優(yōu)化研究 

[期刊論文] 陳少美 薛小蘭《福建農(nóng)業(yè)科技》 2018年2期

摘要：利用正交法篩選菌草灰樹花蛋白質(zhì)最優(yōu)提取工藝,結(jié)果表明:提取因素對指標影響依次為C(細胞超聲破碎次數(shù))>D(浸提pH值)>B(浸提溫度)>A(料液比);最優(yōu)提取工藝為料液比1:50、浸提溫度45℃ 、浸提p H值10、細胞超聲粉碎5次,提取率達到0.95％.

灰樹花 蛋白質(zhì)提取 工藝優(yōu)化

2.不同采集時間芒萁各部位總黃酮含量的動態(tài)變化 

[期刊論文] 陳少美 宋飛飛 陳艷玉《植物資源與環(huán)境學報》北大核心 CSTPCD CSCD CA 2014年4期

摘要：芒萁[ Dicranopteris pedata ( Houtt.) Nakai]又稱鐵狼萁，為里白科( Gleicheniaceae)芒萁屬( Dicranopteris Bernh.)多年生草本植物，廣泛分布于中國長江以南各省區(qū)，是常用藥用蕨類植物，也是林區(qū)酸性土的指示植物[1-2]。黃酮類成分是芒萁的主要藥用成分，具有抗菌消炎、抗氧化、降壓、清熱解毒、防止血管增生和抑制脂肪氧化酶等多種活性[3-7]，在治療冠心病、抗癌防癌和消除自由基等方面[8-11]也有顯著功效，具有廣闊的應用前景。

芒萁 總黃酮 采集時間 含水量

3.  高效液相色譜法測DL-丙氨酸中丙酸的含量

【中文期刊】  陳少美 

《海峽藥學》 2013年25卷07期 99-100頁  

【摘要】 目的 高效液相色譜法測定DL-丙氨酸中丙酸的含量.方法 采用依利特C18柱,流動相為0.01 mol·L-1磷酸二氫鉀-甲醇(84∶16),流速為1.0mL·min-1；柱溫溫度為30℃檢測.最低檢測...

【關鍵詞】 丙酸； DL-丙氨酸； 含量