為推動(dòng)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展，強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)，健康食品系食品質(zhì)量教研室于5 月5日至11日開展“技能：讓生活更美好”職業(yè)教育周活動(dòng)，重點(diǎn)圍繞動(dòng)物疫病檢疫檢驗(yàn)技能展開專項(xiàng)培訓(xùn)。活動(dòng)通過理論與實(shí)踐深度融合的教學(xué)模式，致力于培育契合新時(shí)代行業(yè)需求的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

活動(dòng)精心設(shè)計(jì)動(dòng)物疫病防控知識(shí)、檢疫技術(shù)規(guī)范、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操演練四大核心模塊。理論教學(xué)緊扣《動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物檢疫管理?xiàng)l例》等法規(guī)，結(jié)合典型案例剖析疫病流行規(guī)律與防控要點(diǎn)；實(shí)操訓(xùn)練聚焦血凝試驗(yàn)、病原學(xué)檢測(cè)、病理剖檢等關(guān)鍵技能，學(xué)生需依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與競(jìng)賽規(guī)程，在限定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成樣本采集、試劑配制、結(jié)果研判等全流程操作。

培訓(xùn)采用 “以賽促學(xué)” 模式，對(duì)標(biāo)全國(guó)高職院校職業(yè)技能大賽 “動(dòng)物疫病檢疫檢驗(yàn)” 賽項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，通過模擬競(jìng)賽場(chǎng)景，著重錘煉學(xué)生應(yīng)急處置能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作素養(yǎng)。

活動(dòng)成效顯著，學(xué)生反饋專業(yè)技能得到切實(shí)提升，職業(yè)歸屬感進(jìn)一步增強(qiáng)。教研室負(fù)責(zé)人表示，后續(xù)將持續(xù)深化產(chǎn)教融合，推進(jìn) “崗課賽證” 融通育人模式，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施與食品安全防線筑牢培育更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才。