為了深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于科技創(chuàng)新與健康中國(guó)的重要指示批示精神，積極響應(yīng)國(guó)家對(duì)全民健康素養(yǎng)提升的號(hào)召，福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院科技處攜手健康食品系，于5月20日至24日在金山街道金洲社區(qū)舉辦了以“體重管理 健康啟航”為主題的全民營(yíng)養(yǎng)科普宣傳活動(dòng)，同期開(kāi)展“5.20”學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題系列活動(dòng)。此次活動(dòng)緊密圍繞科研成果轉(zhuǎn)化與實(shí)際生活應(yīng)用，通過(guò)多元形式普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，在社區(qū)掀起了一股關(guān)注健康、重視營(yíng)養(yǎng)的熱潮。

專業(yè)咨詢，為老年健康護(hù)航

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)校師生組成的專業(yè)團(tuán)隊(duì)為社區(qū)老年人帶來(lái)了“科學(xué)飲食與健康體重”專題咨詢服務(wù)。結(jié)合前沿科研成果，師生們深入淺出地講解健康管理、膳食搭配及慢性病預(yù)防等知識(shí)，助力老年人樹(shù)立“少鹽少糖、均衡營(yíng)養(yǎng)”的科學(xué)飲食觀。面對(duì)居民們的踴躍提問(wèn)，師生們耐心細(xì)致地逐一解答，用通俗易懂的語(yǔ)言將復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)傳遞給每一位聽(tīng)眾。一位參與活動(dòng)的老人感慨道：“以前只圖吃飽，沒(méi)想到飲食里還有這么多講究，今天真是受益匪淺！” 此次咨詢服務(wù)不僅傳播了知識(shí)，更點(diǎn)燃了老年人對(duì)健康生活的追求熱情。

金山街道金洲社區(qū)全國(guó)科技活動(dòng)周營(yíng)養(yǎng)咨詢活動(dòng)

個(gè)性化服務(wù)，惠及社區(qū)大眾

除專業(yè)咨詢外，師生團(tuán)隊(duì)還為社區(qū)居民提供“一對(duì)一”精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)咨詢。通過(guò)細(xì)致的體格測(cè)量、膳食調(diào)查與專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)分析，為居民量身定制個(gè)性化膳食計(jì)劃。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)精心制備枸杞菊花茶、山楂陳皮飲等春季養(yǎng)生茶飲，并詳細(xì)講解藥食同源原理，吸引眾多居民駐足品嘗、學(xué)習(xí)。“沒(méi)想到喝茶也有大學(xué)問(wèn)，這些配方簡(jiǎn)單又實(shí)用，回家就試試。”一位居民拿著健康茶飲配方卡贊不絕口。活動(dòng)期間，累計(jì)服務(wù)群眾超150人次，發(fā)放科普資料200余份，切實(shí)提升了居民對(duì)體重管理與科學(xué)膳食的認(rèn)知水平。

大學(xué)生“控糖有道”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)科普宣傳活動(dòng)

大學(xué)生競(jìng)技，激發(fā)科研創(chuàng)新活力

活動(dòng)期間，學(xué)校同步舉辦“大學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽”與“大學(xué)生健康食譜設(shè)計(jì)大賽”，吸引了70多名學(xué)子踴躍參與。知識(shí)競(jìng)賽內(nèi)容涵蓋食品安全法規(guī)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理等熱點(diǎn)知識(shí)，全面考查學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)；食譜設(shè)計(jì)大賽則要求選手依據(jù)科研數(shù)據(jù)，設(shè)計(jì)低脂高蛋白、控糖等營(yíng)養(yǎng)食譜，充分激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維。兩項(xiàng)賽事不僅展現(xiàn)了高職院校學(xué)生扎實(shí)的專業(yè)功底，更為全民營(yíng)養(yǎng)健康提供了創(chuàng)新思路，實(shí)現(xiàn)了科研理論與實(shí)踐應(yīng)用的有機(jī)結(jié)合。

此次全民營(yíng)養(yǎng)科普宣傳活動(dòng)以“科研 + 實(shí)踐”為核心，通過(guò)專業(yè)咨詢、個(gè)性化服務(wù)及大學(xué)生競(jìng)賽等多樣化形式，成功將前沿營(yíng)養(yǎng)科學(xué)成果傳遞給大眾，讓“科研引領(lǐng)健康生活”的理念深入人心，為推動(dòng)健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)了積極力量。未來(lái)，學(xué)校將繼續(xù)深化此類活動(dòng)，持續(xù)為提升全民營(yíng)養(yǎng)健康水平添磚加瓦。

大學(xué)生健康食譜設(shè)計(jì)大賽

大學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽