為深入貫徹國家關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決策部署，進(jìn)一步深化我院教育教學(xué)改革，充分展示我院教育教學(xué)改革的成果和學(xué)生風(fēng)采，展現(xiàn)我院學(xué)生良好的精神風(fēng)貌和嫻熟的職業(yè)技能，健康食品系于2023年10月-11月在洪山校區(qū)2號(hào)樓實(shí)驗(yàn)室分別舉辦了福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院第十屆學(xué)生職業(yè)技能競(jìng)賽的三個(gè)賽項(xiàng)競(jìng)賽（食品質(zhì)量與安全檢測(cè)、檢驗(yàn)檢疫技術(shù)、動(dòng)物疫病檢疫檢驗(yàn)）。

本次我系的三個(gè)院級(jí)競(jìng)賽，參賽學(xué)生達(dá)95人次。賽前，我系相應(yīng)的技能競(jìng)賽教師團(tuán)隊(duì)給學(xué)生都進(jìn)行了理論及實(shí)操的培訓(xùn)，并開放實(shí)訓(xùn)室為學(xué)生提供了練習(xí)的場(chǎng)所。通過理論與實(shí)操激烈的比賽，每個(gè)賽項(xiàng)都決出了一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名、優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名。此次院級(jí)技能競(jìng)賽的開展，在全系形成“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改、以賽促管”的競(jìng)賽文化氛圍，既提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和技能水平，又鍛煉了教師團(tuán)隊(duì)的教學(xué)能力。

食品質(zhì)量與安全檢測(cè)

 檢驗(yàn)檢疫技術(shù)賽項(xiàng)

動(dòng)物疫病檢疫檢驗(yàn)賽項(xiàng)