食品質(zhì)量與安全專業(yè)

健康食品系為省“雙高”計(jì)劃建設(shè)單位,、全國首批“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)單位,、省終身教育優(yōu)秀品牌和終身教育工作先進(jìn)單位,、省級文明校園——福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院二級院系?，F(xiàn)有校內(nèi)專職專任教師29人,，其中博士6人,，碩士及以上學(xué)位24人,，高級職稱8人,，中級16人,，雙師型教師16人,。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握食品質(zhì)量與安全監(jiān)測、控制與管理的專業(yè)技能和基本理論知識(shí),，從事食品分析及衛(wèi)生檢驗(yàn),、質(zhì)量安全管理、安全評價(jià),、營養(yǎng)指導(dǎo)工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能型人才,。

就業(yè)方向：在食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)生產(chǎn),、管理,、銷售等相關(guān)崗位以及餐飲服務(wù)業(yè)、公共保健領(lǐng)域,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)以及研究所等相關(guān)企事業(yè)單位,，從事食品監(jiān)督管理和質(zhì)量控制的相關(guān)工作。2021-2023屆畢業(yè)生就業(yè)率均達(dá)100%,，從事專業(yè)相關(guān)行業(yè)人數(shù)超過50%,，就業(yè)滿意度超過90%。

辦學(xué)成果：自2014年開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)以來,，經(jīng)過教學(xué)團(tuán)隊(duì)不斷調(diào)研,、建設(shè)與改革，在人才培養(yǎng),、基地建設(shè),、學(xué)科發(fā)展,、師資隊(duì)伍、科學(xué)研究,、招生就業(yè)等方面取得長足發(fā)展,，收獲不少成績。教師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)學(xué)生取得國家級,、省級職業(yè)技能大賽一等獎(jiǎng)10項(xiàng),，二等獎(jiǎng)8項(xiàng)，三等獎(jiǎng)6項(xiàng),；指導(dǎo)學(xué)生取得“互聯(lián)網(wǎng)+”,、“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽省級銀獎(jiǎng)3項(xiàng)，銅獎(jiǎng)4項(xiàng),。20級食安晏康獲福建省優(yōu)秀共青團(tuán)員榮譽(yù)稱號,。

專業(yè)聯(lián)系老師：13805067584 林老師